Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър на банкети
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Мениджър на банкети, който да се присъедини към нашия екип и да ръководи всички аспекти на банкетните събития, организирани от нашия хотел/ресторант. Идеалният кандидат ще има опит в планирането, координирането и изпълнението на събития от различен мащаб, като същевременно осигурява отлично обслужване на клиентите и ефективно управление на екипа.
Мениджърът на банкети ще бъде отговорен за цялостната организация на събитията – от първоначалната комуникация с клиента, през логистичното планиране, до финалното изпълнение и последващата оценка. Той/тя ще работи в тясно сътрудничество с отделите по кетъринг, кухня, обслужване и техническа поддръжка, за да гарантира, че всяко събитие протича гладко и отговаря на очакванията на клиента.
Кандидатът трябва да притежава отлични комуникационни и организационни умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайла. Умението за управление на екип и решаване на проблеми в реално време е от съществено значение. Предишен опит в хотелиерството или ресторантьорството, особено в областта на събитията, е силно желан.
Основните задължения включват изготвяне на оферти, координация с клиенти и доставчици, управление на персонала по време на събития, контрол на бюджета и осигуряване на високо ниво на удовлетвореност на клиентите. Мениджърът на банкети ще играе ключова роля в изграждането на репутацията на нашето заведение като предпочитано място за провеждане на събития.
Ако сте мотивиран професионалист с желание да създавате незабравими преживявания за клиентите, очакваме вашата кандидатура.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Планиране и координиране на банкетни събития от началото до края
- Комуникация с клиенти за уточняване на изисквания и очаквания
- Създаване на графици и разпределение на персонала
- Контрол на качеството на обслужване по време на събития
- Управление на бюджета и разходите за събитията
- Координация с кухнята, кетъринга и техническия екип
- Решаване на възникнали проблеми в реално време
- Изготвяне на отчети и анализи след събитията
- Осигуряване на спазване на здравни и безопасни стандарти
- Обучение и наставничество на нови служители
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 3 години опит в организиране на събития или банкетен мениджмънт
- Отлични комуникационни и междуличностни умения
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда
- Добри организационни и лидерски умения
- Умения за управление на бюджет и разходи
- Гъвкавост и готовност за работа в почивни дни и вечерни часове
- Добро владеене на български език; английски език е предимство
- Компютърна грамотност (MS Office, системи за резервации и управление на събития)
- Внимание към детайла и ориентация към клиента
- Сертификати в областта на хотелиерството или събитийния мениджмънт са предимство
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в организирането на банкетни събития?
- Как се справяте с напрежението по време на големи събития?
- Какви стратегии използвате за управление на екип?
- Как поддържате високо ниво на обслужване на клиентите?
- Какви инструменти използвате за планиране и координация?
- Как се справяте с неочаквани ситуации по време на събитие?
- Какви са вашите очаквания относно работното време?
- Имате ли опит с управление на бюджет за събития?
- Какви типове събития сте организирали досега?
- Какво ви мотивира да работите в тази сфера?
